ajoarriero


Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:

ajoarriero

  1. m. Salsa hecha con aceite, huevos, ajos fritos y pimentón, que se emplea sobre todo para el bacalao.
  2. al ajoarriero loc. adj. Con esta salsa:
    bacalao al ajoarriero.

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