albuminoide
Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:
albuminoide
- m. biol. y quím. prótido.
- Sustancia que, como ciertas proteínas, presenta en disolución el aspecto y las propiedades de la clara del huevo, de las gelatinas o de la cola de pescado:
la elastina es un albuminoide.
