almidón

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Inflexiones de 'almidón' (nm): mpl: almidones

Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:

almidón

  1. m. Molécula natural formada por polisacáridos, de color blanco y aspecto granuloso, que se almacena como material de reserva en los tubérculos, raíces y semillas de ciertas plantas, especialmente en los cereales:
    la patata, el trigo o el arroz contienen mucho almidón.
  2. Compuesto químico líquido que se aplica a los tejidos para darles mayor rigidez:
    el almidón se usa para dar apresto a la ropa blanca.
'almidón' aparece también en las siguientes entradas:
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