almidón
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almidón
- m. Molécula natural formada por polisacáridos, de color blanco y aspecto granuloso, que se almacena como material de reserva en los tubérculos, raíces y semillas de ciertas plantas, especialmente en los cereales:
la patata, el trigo o el arroz contienen mucho almidón. - Compuesto químico líquido que se aplica a los tejidos para darles mayor rigidez:
el almidón se usa para dar apresto a la ropa blanca.
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