alterar

1. tr. y prnl. Cambiar la esencia o forma de una cosa:
   nuestros planes se han alterado.
2. Perturbar, inquietar:
   sus gritos alteraron la paz del lugar.
3. Enojar, excitar:
   sus insultos le han alterado.
4. Estropear, descomponer:
   el calor altera los alimentos.