cachaza
Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:
cachaza
- f. col. Lentitud y sosiego en el modo de ser o actuar:
tiene una cachaza desesperante. - amer. Desvergüenza, descaro:
a mí no me hable con esa cachaza. - Aguardiente de melaza de caña.
- Primera espuma que suelta el zumo de caña al cocer y, p. ext., espuma de cualquier cocimiento:
retiró la cachaza de la carne antes de añadir las verduras.
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