chucrut
Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:
chucrut
- m. Col fermentada con sal y vino, vinagre o aguardiente, de sabor ácido y de larga conservación que suele tomarse como acompañamiento de otros alimentos:
el chucrut es un plato muy consumido en Alemania.
