WordReference.com Diccionario de la lengua española
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Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe S.A., Madrid:
escudella
- (voz cat.) f. Plato rústico catalán compuesto por alubias, patatas, verduras, fideos o arroz y otros ingredientes cocidos, llamado así porque ese es el nombre del cuenco o tazón en que se servía y comía.
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