Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:

jerez

  1. m. Vino blanco fino y seco, de alta graduación, que se elabora en el municipio jerezano y sus alrededores.
  2. Cantidad de vino de jerez que cabe en un vaso o copa:
    tomó un jerez antes de comer.
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