Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:

kilocaloría

  1. f. fís. Unidad de energía térmica que equivale a mil calorías, es decir, la cantidad de calor necesaria para elevar un grado la temperatura de un litro de agua a quince grados.
    ♦ Su abrev. es Kcal.
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