Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:

liofilizar conjugar ⇒

  1. tr. Retirar el agua de una sustancia o de una disolución, mediante congelación y posterior sublimación a presión reducida del hielo formado, para dar lugar a un material esponjoso que se disuelve posteriormente con facilidad;
    se utiliza en la deshidratación de los alimentos, materiales biológicos y otros productos sensibles al calor:
    desayuna con café liofilizado.
    ♦ Se conj. como cazar.
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