liofilizar

1. tr. Retirar el agua de una sustancia o de una disolución, mediante congelación y posterior sublimación a presión reducida del hielo formado, para dar lugar a un material esponjoso que se disuelve posteriormente con facilidad;
   se utiliza en la deshidratación de los alimentos, materiales biológicos y otros productos sensibles al calor:
   desayuna con café liofilizado.
   ♦ Se conj. como cazar.