Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:

macerar conjugar ⇒

  1. tr. Ablandar una cosa estrujándola, golpeándola o sumergiéndola en un líquido:
    ha puesto el pescado a macerar en adobo.
  2. Mantener sumergida alguna sustancia sólida en un líquido a la temperatura ambiente para extraer de ella las partes solubles:
    macerar una fruta en licor.
  3. Mortificar o castigar el cuerpo como penitencia. También prnl.:
    se maceraba la espalda con un cilicio.

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