malteado
Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:
malteado,da
- adj. Mezclado con malta:
café malteado. - m. Acción y resultado de maltear.
- f. amer. Batido de leche y frutas:
merendaron una malteada de plátano y manzana.
Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:
maltear conjugar ⇒
- tr. Forzar la germinación de las semillas de los cereales,con el fin de mejorar el sabor de los líquidos fermentados,como la cerveza:
maltearon la cebada para obtener un aroma más delicado.
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