Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:

mazacote

  1. m. Comida seca,pegada o apelmazada que debería haber resultado más jugosa,ligera o esponjosa:
    este arroz ha quedado hecho un mazacote.
  2. Hormigón.
  3. Obra de arte o de arquitectura que resulta pesada y sin gracia:
    ese edificio tan grande es un mazacote.
  4. amer. Pasta hecha de los residuos del azúcar después de refinado.
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