mazacote

WordReference.com Diccionario de la lengua española

m. Comida seca,pegada o apelmazada que debería haber resultado más jugosa,ligera o esponjosa:
este arroz ha quedado hecho un mazacote.
Hormigón.
Obra de arte o de arquitectura que resulta pesada y sin gracia:
ese edificio tan grande es un mazacote.
amer. Pasta hecha de los residuos del azúcar después de refinado.

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