nata

1. f. Sustancia espesa que forma una capa sobre la leche que se deja en reposo y que si se bate forma la mantequilla:
   no dejes que se haga nata en la leche,por favor.
2. Materia grasa de la leche batida con azúcar:
   han comprado una tarta de nata para celebrar el cumpleaños.
3. Sustancia espesa de algunos líquidos que flota en ellos.
4. Lo mejor y más valioso en su especie.
   ♦ Se usa sobre todo en la expr. la flor y nata: la flor y nata de la sociedad.