paella valenciana
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Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:
paella
- f. Plato de arroz seco con carne,pescado,mariscos,legumbres y azafrán,típico del levante español.
- Sartén en que se prepara este plato;
paellera. - paella mixta La que lleva carne de pollo y marisco.

