Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:

saburra

  1. f. fisiol. Secreción mucosa espesa que se acumula en las paredes del estómago:
    la saburra suele generarse en los trastornos gástricos.
  2. fisiol. Capa blanquecina que cubre la lengua por efecto de dicha secreción:
    esa saburra es fruto de un empacho.

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