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Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:

salmón

  1. m. Nombre común de diversos peces osteíctios salmoniformes de hasta 1,50 m de largo,con el cuerpo de color gris azulado con una segunda aleta adiposa en su dorso,de carne rojiza y sabrosa,muy apreciada,que realizan migraciones en otoño para desovar en los ríos.
  2. adj. y m. [Color] rosa anaranjado,como la carne de este pez:
    ha pintado el salón de un salmón claro.

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