Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:

salmonelosis

  1. f. pat. Infección intestinal grave de origen bacteriano que se transmite a través de los alimentos y se manifiesta con fiebre alta, vómitos y gastroenteritis:
    la salmonelosis se trata con antibióticos.
    ♦ No varía en pl.
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