salmorejo
Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:
salmorejo
- m. Salsa compuesta de agua,vinagre,aceite,sal y pimienta.
- Especie de gazpacho espeso,con textura de puré,cuyos ingredientes son pan,huevo,tomate,pimiento,ajo,sal,agua,vinagre y aceite.

