sofrito

Inflexiones de 'sofrito' (n): mpl: sofritos

Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:

sofrito,ta

  1. p. p. irreg. de sofreír.
  2. m. Condimento que se añade a un guiso,compuesto por diversos ingredientes fritos en aceite:
    echó el sofrito al pescado.
'sofrito' aparece también en las siguientes entradas:

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