suflé


Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:

suflé

  1. m. Plato hecho a base de claras de huevo batidas a punto de nieve,a las que se pueden añadir otros ingredientes:
    suflé de queso. También adj.
    ♦ También se utiliza la forma original francesa soufflé.
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