vapor de agua

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Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:

vapor

  1. m. Estado gaseoso que adoptan los fluidos por la acción del calor:
    el vapor del agua le empañó las gafas.
  2. Buque de vapor:
    el vapor les llevó corriente arriba.
  3. al vapor loc. adv. Modo de cocinar los alimentos por la acción del vapor, sin contacto con el agua o el fuego:
    acompañó el bistec con verduras al vapor.
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