Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe:

zafra

  1. f. Vasija de metal ancha y poco profunda, con agujeros en el fondo, en que los vendedores de aceite colocan las medidas para que escurran.
  2. Vasija grande de metal en que se guarda aceite.
  3. Cosecha de la caña de azúcar.
  4. Fabricación del azúcar de caña, y p. ext., del de remolacha.
  5. Tiempo que dura esta fabricación.
  6. Escombro de una mina o cantera.

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