assaggini

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Italiano compatto - Dizionario della Lingua Italiana © 2010 Zanichelli editore:
assaggiare

[as-sag-già-re] verbo transitivo (pres. io assàggio, tu assàggi) prendere un boccone o un sorso, solo per sentire il sapore: Esempio: assaggia il sugo e dimmi se manca il sale VEDI assaporare.

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