macerazione - Dizionario italiano WordReference.com

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macerazione

In inglese | Conjugator | in context | images

Italiano compatto - Dizionario della Lingua Italiana © 2010 Zanichelli editore:
macerazione

[ma-ce-ra-zió-ne] nome femminile operazione con cui si ammorbidisce un materiale tenendolo a bagno in acqua o in altri liquidi

il tenere un cibo immerso in un condimento per renderlo più morbido o saporito

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