maturazione
Italiano compatto - Dizionario della Lingua Italiana © 2010 Zanichelli editore:
maturazione
[ma-tu-ra-zió-ne]
nome femminile
il maturare; l'essere maturo; processo attraverso il quale qualcosa diventa maturo:
Esempio: l'uva giunge a maturazione a settembre
VEDI invecchiamento, stagionatura.
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