WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
paella /paˈeʎa in it. paˈɛʎa/ s.f., sp. (pl. paellas, in it. anche invar.)
    ~ (GASTR). Sorta di risotto allo zafferano con verdure e legumi, pesce, frutti di mare e pezzetti di carne, tipico della cucina spagnola.

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