sanguinaccio
Italiano compatto - Dizionario della Lingua Italiana © 2010 Zanichelli editore:
sanguinaccio
[san-gui-nàc-cio]
nome maschile
- sangue e grasso di maiale condito con spezie e insaccato in budella
- vivanda a base di sangue di maiale fatto friggere con sale e farina.

