sottolio
Italiano compatto - Dizionario della Lingua Italiana © 2010 Zanichelli editore:
sottolio
[sot-tò-lio]
aggettivo invariabile
conservato in olio:
Esempio: cipolline sottolio
nome maschile plurale
Esempio: sottoli,
ortaggi o alcuni tipi di pesce (di solito, tonno, acciughe, sgombri ecc.) conservati nell'olio, di solito dopo essere stati cotti nell'acqua per qualche tempo:
Esempio: aggiungi dei sottoli all'insalata di riso
avverbio
immergendo nell'olio:
Esempio: conservare sottolio.
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