stracotto


Dal verbo stracuocere: (coniugare)
stracotto è:
participio passato

Italiano compatto - Dizionario della Lingua Italiana © 2010 Zanichelli editore:
stracotto
[stra-còt-to] aggettivo troppo cotto: Esempio: spaghetti stracotti nome maschile pietanza di carne in umido lasciata cuocere a lungo: Esempio: stracotto di manzo VEDI brasato.

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