torrefazione


Italiano compatto - Dizionario della Lingua Italiana © 2010 Zanichelli editore:
torrefazione
[tor-re-fa-zió-ne] nome femminile
  1. procedimento per asciugare e tostare il caffè
  2. laboratorio in cui si esegue questo procedimento e il locale affiancato in cui si degusta il caffè.


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