WordReference English-French Dictionary © 2014:

Principal Translations/Principales traductions
black and white
black-and-white
adjadjective: Describes a noun or pronoun--for example, "a tall girl," "an interesting book," "a big house."
(in greyscale)en noir et blanc loc adjlocution adjectivale: groupe de mots qui servent d'adjectif. Se place normalement après le nom et reste identique au plurielEx : "ballon de football, des ballons de football"
  noir et blanc adjadjectif: modifie un nom. Il est généralement placé après le nom et s'accorde avec le nom (ex : un ballon bleu, une balle bleue). En général, seule la forme au masculin singulier est donnée. Pour former le féminin, on ajoute "e" (ex : petit > petite) et pour former le pluriel, on ajoute "s" (ex : petit > petits). Pour les formes qui sont "irrégulières" au féminin, celles-ci sont données (ex : irrégulier, irrégulière > irrégulier = forme masculine, irrégulière = forme féminine)
Note: Hyphens are used when the adjective precedes the noun
Note: hyphens used when the term is an adjective before a noun
 Black-and-white photography relies on composition rather than color.
 Les photographies en noir et blanc se basent sur la composition plutôt que la couleur.
black and white
black-and-white
adjadjective: Describes a noun or pronoun--for example, "a tall girl," "an interesting book," "a big house."
figurative (clear, defined)noir sur blanc advadverbe: modifie un adjectif ou un verbe. Est toujours invariable ! Ex : "Elle est très grande." "Je marche lentement."
 The situation may seem very black and white to you, but actually it's more complicated.
  Le règlement stipule noir sur blanc que vous avez droit à trente minutes de pause à midi.Cette phrase n'est pas la traduction d'une phrase anglaise.
black and white nnoun: Refers to person, place, thing, quality, etc. (greyscale)traduction non disponible
 He asked the director why she had chosen to use black and white for her movie.
black and white nnoun: Refers to person, place, thing, quality, etc. figurative (typed text)noir sur blanc loc advlocution adverbiale: groupe de mots qui servent d'adverbe. Toujours invariable ! Ex : "avec souplesse"
Note: in black and white : noir sur blanc
 The will states clearly in black and white that all the money should go to me.
 Le testament indique noir sur blanc que tout l'argent me revient.
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WordReference English-French Dictionary © 2014:

Compound Forms/Formes composées
black-and-white film
black-and-white movie
nnoun: Refers to person, place, thing, quality, etc.
(movie: without colour)film en noir et blanc nmnom masculin: s'utilise avec les articles "le", "l'" (devant une voyelle ou un h muet), "un". Ex : garçon - nm > On dira "le garçon" ou "un garçon".
 I love watching silents, those old black-and-white films with no sound.
 J'aime regarder les films muets, ces films en noir et blancs sans son.
black-and-white film nnoun: Refers to person, place, thing, quality, etc. (camera film: without colour)  (pellicule)film noir et blanc nmnom masculin: s'utilise avec les articles "le", "l'" (devant une voyelle ou un h muet), "un". Ex : garçon - nm > On dira "le garçon" ou "un garçon".
 All our early home movies were on black-and-white film.
black-and-white photography nnoun: Refers to person, place, thing, quality, etc. (taking photos without colour)  (art)photographie noir et blanc nfnom féminin: s'utilise avec les articles "la", "l'" (devant une voyelle ou un h muet), "une". Ex : fille - nf > On dira "la fille" ou "une fille". Avec un nom féminin, l'adjectif s'accorde. En général, on ajoute un "e" à l'adjectif. Par exemple, on dira "une petite fille".
 He specialized in black-and-white photography.
 Il s'est spécialisé dans la photographie noir et blanc.
black-and-white television nnoun: Refers to person, place, thing, quality, etc. (TV set: cannot display colours)télévision noir et blanc, téléviseur noir et blanc nmnom masculin: s'utilise avec les articles "le", "l'" (devant une voyelle ou un h muet), "un". Ex : garçon - nm > On dira "le garçon" ou "un garçon".
 My parents remember the days when black-and-white television was the only type of TV available.
 Les télévisions noir et blanc n'existent plus en Europe.
black-and-white television nnoun: Refers to person, place, thing, quality, etc. (TV shows in black and white)télévision en noir et blanc nfnom féminin: s'utilise avec les articles "la", "l'" (devant une voyelle ou un h muet), "une". Ex : fille - nf > On dira "la fille" ou "une fille". Avec un nom féminin, l'adjectif s'accorde. En général, on ajoute un "e" à l'adjectif. Par exemple, on dira "une petite fille".
in black and white advadverb: Describes a verb, adjective, adverb, or clause--for example, "come quickly," "very rare," "happening now," "fall down." (without colour)en noir et blanc loc advlocution adverbiale: groupe de mots qui servent d'adverbe. Toujours invariable ! Ex : "avec souplesse"
 I prefer to develop my photographs in black and white.
 Je préfère développer mes photographies en noir et blanc.
in black and white advadverb: Describes a verb, adjective, adverb, or clause--for example, "come quickly," "very rare," "happening now," "fall down." (in writing)écrit noir sur blanc
 I didn't believe he was dead until I saw it in the newspaper in black and white.
 Je n'ai pas cru qu'il était mort avant de le voir écrit noir sur blanc dans le journal.
in black and white advadverb: Describes a verb, adjective, adverb, or clause--for example, "come quickly," "very rare," "happening now," "fall down." figurative (explicitly)par écrit
 We'll set out the terms of our offer in black and white so there can be no confusion.
 Nous définirons nos termes par écrit de sorte qu'il n'y ait pas d'ambiguïté.
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