WordReference English-French Dictionary © 2014:

Principal Translations/Principales traductions
palate nnoun: Refers to person, place, thing, quality, etc. (roof of the mouth)  (Anatomie)palais nmnom masculin: s'utilise avec les articles "le", "l'" (devant une voyelle ou un h muet), "un". Ex : garçon - nm > On dira "le garçon" ou "un garçon".
palate nnoun: Refers to person, place, thing, quality, etc. (sense of taste)  (figuré)palais nmnom masculin: s'utilise avec les articles "le", "l'" (devant une voyelle ou un h muet), "un". Ex : garçon - nm > On dira "le garçon" ou "un garçon".
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WordReference English-French Dictionary © 2014:

Compound Forms/Formes composées
cleft palate nnoun: Refers to person, place, thing, quality, etc. (split in roof of mouth)palais fendu nmnom masculin: s'utilise avec les articles "le", "l'" (devant une voyelle ou un h muet), "un". Ex : garçon - nm > On dira "le garçon" ou "un garçon".
  fente palatine nfnom féminin: s'utilise avec les articles "la", "l'" (devant une voyelle ou un h muet), "une". Ex : fille - nf > On dira "la fille" ou "une fille". Avec un nom féminin, l'adjectif s'accorde. En général, on ajoute un "e" à l'adjectif. Par exemple, on dira "une petite fille".
 A cleft palate usually affects a child's speech,
palate cleanser nnoun: Refers to person, place, thing, quality, etc. ([sth] that eliminates strong flavours)  (France, équivalent : boire un verre de calvados entre deux plats)trou normand nmnom masculin: s'utilise avec les articles "le", "l'" (devant une voyelle ou un h muet), "un". Ex : garçon - nm > On dira "le garçon" ou "un garçon".
refined palate nnoun: Refers to person, place, thing, quality, etc. (discerning sense of taste)fin palais nmnom masculin: s'utilise avec les articles "le", "l'" (devant une voyelle ou un h muet), "un". Ex : garçon - nm > On dira "le garçon" ou "un garçon".
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