WordReference English-French Dictionary © 2014:

Principal Translations/Principales traductions
salt and pepper
salt-and-pepper
adjadjective: Describes a noun or pronoun--for example, "a tall girl," "an interesting book," "a big house."
figurative (hair colour: grey and white)  (couleur)poivre et sel adj invadjectif invariable: adjectif qui a la même forme au singulier et au pluriel, au masculin et au féminni. Ex : "canon" : un garçon canon, une fille canon, des garçons canon, des filles canons.
 She was about fifty and had salt and pepper hair.
 Elle avait environ cinquante ans et des cheveux poivre et sel.
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WordReference English-French Dictionary © 2014:

Compound Forms/Formes composées
salt and pepper shakers nplplural noun: Noun always used in plural form--for example, "jeans," "scissors." (seasoning dispensers)salière et poivrière nfplnom féminin pluriel: s'utilise avec l'article défini "les". Ex : "algues"
  sel et poivre nmnom masculin: s'utilise avec les articles "le", "l'" (devant une voyelle ou un h muet), "un". Ex : garçon - nm > On dira "le garçon" ou "un garçon".
 N'oublie pas de mettre le sel et le poivre sur la table.
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