sugar - English-French Dictionary WordReference.com

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sugar:

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Concise Oxford-Hachette French Dictionary © 2009 Oxford University Press:

sugar / ˈʃʊɡə(r)/

noun
1. Culin sucre m;
  brown ~ sucre m roux;
1. (familier)(endearment) chéri/-e m/f.

noun modifier [industry, prices] du sucre;
[production, refinery] de sucre;
[spoon, canister] à sucre.

transitive verb sucrer (tea, coffee).

IDIOMS:

to ~ the pill dorer la pilule (familier).

sugar : sugar beet ~ beet noun betterave f à sucre;
sugar bowl ~ bowl noun sucrier m;
sugar cane ~ cane noun canne f à sucre;
sugar cube ~ cube noun morceau m de sucre;
sugar daddy ~ daddy noun vieux protecteur m (d'une jeune fille);
sugared almond ~ed almond noun dragée f;
sugar-free ~-free noun sans sucre;
sugar lump ~ lump noun morceau m de sucre;
sugar pea ~ pea noun mange-tout m inv;
sugar plantation ~ plantation noun plantation f de canne à sucre.

'sugar' found in these Oxford entries:

English:

barley - brown - cane - cane sugar - caramel - caster sugar - change - coat - confectioner - cube - demerara (sugar) - fold - free - get - granulated - granule - icing sugar - low - lump - or - pill - put - raw - refine - refined - sprinkle - sprinkling - spun - substitute - superfine - take - tongs - unrefined

French:

canard - candi - canne - cassonade - défaut - dragée - glycémie - intérêt - mélanger - moins - nature - pain - pas - pauvre - pince - praline - praliné - prendre - sans - semoule - substitution - sucre - sucrer - sucrerie - sucrier - teneur - vanillé

Principal Translations/Principales traductions
sugar	n	(kitchen)	sucre nm
I like sugar in my coffee.
J'aime le sucre dans mon café.

Additional Translations/Traductions supplémentaires
sugar	n	(chemistry) chimie	sucre nm
Glucose is a natural sugar.
Le glucose est un sucre naturel.
sugar	n	informal (honey, sweetie) familier	chéri nm
Note: Le terme "chéri" s'utilise au masculin et au féminin : "chérie".
Hey, sugar, how's it going?
Alors, chéri, comment ça va ?
sugar	vi	(make maple sugar)	fabriquer du sucre d'érable vi
Sugaring begins with maple tree sap.
Pour fabriquer du sucre d'érable, on part de la sève d'érable.
sugar	vtr	(add sugar)	sucrer⇒ vtr
		familier	mettre du sucre dans vtr
She sugared her coffee.
Elle sucra son café.
Elle mit du sucre dans son café.
sugar	vtr	(cover with sugar)	mettre du sucre⇒ vtr
Sugar the candies so they will not stick.
Mets du sucre sur les bonbons pour qu'ils ne collent pas.
sugar	vtr	(make agreeable) figuré	édulcorer⇒, adoucir⇒ vtr
I will sugar what I have to say to him, so as not to upset him too much.
Je vais édulcorer (or: adoucir) ce que j'ai à lui dire pour ne pas trop l'énerver.
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Compound Forms/Formes composées
barley sugar			sucre d'orge nm
beet sugar	n	(sugar derived from beets)	sucre de betterave nm
Some beverage companies add beet sugar to their juice.
blood sugar	n	(glucose in the blood)	glycémie nf
Hypoglicemia is caused by low blood sugar levels.
La glycémie peut s'exprimer en grammes ou en millimoles par volume de sang.
			sucre dans le sang nm
Votre taux de sucre dans le sang est trop élevé.
blood sugar	n	(level of glucose in the blood)	glycémie nf
High blood sugar is a sign of diabetes.
blood sugar level	n	(amount of glucose in the blood)	glycémie nf
Sometimes my blood sugar level drops and I pass out.
Ma glycémie était basse après la course de fond et j'ai dû m'alimenter bien vite.
brown sugar	n	(sugar not completely refined)	sucre roux nm
This cookie recipe calls for one cup of brown sugar.
Manger du sucre roux apporte des nutriments absents du sucre raffiné.
			cassonade nf
Pour cette recette, il faut de la cassonade.
			vergeoise nf
cane sugar	n	(sugar from sugarcane)	sucre de canne nm
I had no idea that beet sugar would taste different than cane sugar.
caster sugar	n	UK (fine powdered sugar)	sucre semoule nm
A mince pie needs a sprinkling of caster sugar.
castor sugar			sucre semoule nm
confectioners' sugar			sucre glace nm
dunk one's bread or sugar		Culinaire	faire tremper phrase
fruit sugar			sucre végétal tel que le fructose, le glucose, etc. nm
granulated sugar	n	(coarse sugar crystals)	sucre cristallisé nm
The fruit jellies were dipped in granulated sugar after they had solidified, to prevent sticking.
		Québec	sucre granulé nm
icing sugar			sucre glace nm
loaf-sugar		pain de sucre	pain de sucre nm
lump sugar	n	(sugar in small blocks)	sucre en morceaux nm
maple sugar	n	(sugar made from maple-tree sap)	sucre d'érable nm
Le sucre d'érable se présente en bloc qu'on peut trancher ou râper.
milk sugar			lactose nm
milk sugar		(lactose)	sucre de lait nm
powdered sugar	n	(refined sugar crystals)	sucre glace nm
In America, powdered sugar is used to make the frosting on cakes; in Britain this is called icing sugar, and used for icing cakes.
Ellen usually dusts her brownies with powdered sugar before she serves them.
On utilise le sucre glace pour réaliser le glaçage sur un gâteau.
put sugar		mettre du sucre	sucrer v
raw sugar	n	(unprocessed cane sugar)	sucre brut nm
			sucre non raffiné nm
sprinkle sugar on	vtr	(put powdered sugar onto)	saupoudrer de sucre⇒ vtr
J'ai saupoudré le gâteau de sucre-glace.
sugar beet	n	(plant from which sugar is obtained)	betterave à sucre nf
The EU expects a bumper sugar beet harvest this year.
La culture de la betterave à sucre est l'une des spécialités de la Picardie.
sugar bowl	n	(receptacle that holds sugar)	sucrier nf
Never put a wet teaspoon back in the sugar bowl.
Mets du sucre dans le sucrier, les invités arrivent.
sugar candy			sucre candi nm
sugar candy			bonbons nmpl
sugar cane, sugarcane	n	(tall plant from which sugar is obtained)	canne à sucre nf
La canne à sucre est une graminée tropicale.
sugar cane, sugarcane	n	(stem of sugarcane plant)	tige de canne à sucre nf
The children liked to suck the sweet juice from the sugar cane.
Le sucre est essentiellement issu de la tige de canne à sucre.
			canne à sucre nf
Le jus de canne (or: de canne à sucre) est très énergétique.
sugar daddy		d'une jeune fille	vieux protecteur nm
sugar diabetes			diabète sucré
sugar maple			érable à sucre nm
sugar mill			sucrerie nf
sugar refinery	n	(place where sugar is processed)	raffinerie de sucre nf
Les raffineries de sucre du nord de la France produisent du sucre de betterave.
			sucrerie nf
Cette sucrerie a été établie à la fin du XIXe siècle.
sugar refining			raffinage de sucre nm
sugar tree			canne à sucre
sugar-candy			de bonbons
sugar-cane			de canne à sucre
sugar-coated			enrobé de sucre adj
sugar-coated pill			dragée nf
sugar-coating			enrobage de sucre
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